3、涩味
很多涩味都来源于烘焙度过浅，咖啡烘焙机，但也有很多烘焙度很浅却不会有涩味的高ji烘焙师。涩味其实分很多种，有的是因为咖啡豆自身的成熟度不够高，有的是因为生豆本身就会偏涩的豆子，一般在烘焙这种容易发涩的豆子不宜用太短的烘焙时间，或者把烘焙度加深可以解决一部分的涩味。
4、焦苦味
一般出现在烘得较深的咖啡豆中，或者烘焙时间太长也会出现焦苦味，常见的处理方式主要是调整烘焙度，尽量不要在烘焙的后段加火，咖啡烘焙机，提早下豆测试味道。
怎样选择合适的咖啡机
根据生产运营商进行选择
如今各种各样现代技术在家具电器中的运用使家具电器变得越来越便捷，咖啡机也一样，各种先进技术的运用提高了咖啡机的工作效率，也使其变得越来越人性化，要是想选择一款信誉好的咖啡机可以根据其生产运营商进行选择，生产商运营时间越久就说明对咖啡机的研究时间越长，那么就会导致咖啡机的功能和内部构造越稳定，使用寿命也会变得越长，因此可以根据生产运营商的时间长短来进行选择。
选择商用咖啡机的方法
一制作（研磨萃取一体化）
作为商用咖啡机而言，需要有超高的工作效率，这可提高盈利利润。但是传统的自动咖啡机平均效率较低，咖啡烘焙机多少钱，萃取时间过长，而意式商用热销的全自动咖啡机一键即可制作出香浓咖啡。其内部设计合理，咖啡烘焙机价格，将咖啡豆研磨成粉末后直接进行萃取，在较短时间内便可制作出新鲜咖啡。
二压力适中（口感好，适口性强）
众所周知，如果咖啡机在萃取时压力过低，会使咖啡萃取不充分，极大的影响咖啡口感，同时也会浪费原料；但是压力过高导致萃取程度过大，会使咖啡产生焦糊感，味较苦，适口性较差，但是质量好的全自动咖啡机为高压萃取，但压力适中，所以适口性好。
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